- AJI DE HABAS
- AJI DE HUEVOS
- AJIACO DE CAIGUAS
- AJIACO DE OLLUCOS
- AJIACO DE PAPAS
- AJIES ARREBOSADOS RELLENOS DE ATUN
- AJIES RELLENOS
- ARRIMADO DE COL
- CAIGUA RELLENA
- CAIGUAS RELLENAS DE CARNE CON PEPIAN DE GARBANZOS
- CARAPULCRA DE GARBANZOS
- CARAPULCRA CON LECHON
- CARAPULCRA DE TRES CARNES
- CAUSA RELLENA CON PULPA DE CANGREJO
- CAUSA A LA LIMEÑA
- CAUSA BAÑADA CON CONCHAS AL BLOODY MARY
- CAUSA CON SALSA DE PALTA
- CAUSA CON SALSA HUANCAINA
- CAUSA DE ATUN
- CAUSA DE BETARRAGA RELLENA DE POLLO Y PALTA
- CAUSA DE CAMARONES
- CAUSA DE VIERNES SANTO
- CAUSA ESCABECHADA
- CAUSA NEGRA
- CAUSA RELLENA CON TRUCHA
- CAUSA RELLENA DE MARISCOS
- CAUSA VERDE RELLENA DE LANGOSTINOS
- CEVICHE DE CHAMPIÑONES
- CEVICHE DE MANGO
- CEVICHE DE PALMITOS
- CHAUFA DE QUINUA
- FREJOLES A LA CASILDA
- FREJOLES BATIDOS
- FREJOLES DULCES CON CHANCACA
- FREJOLES ESCABECHADOS
- FREJOLES GRATINADOS
- FREJOLES NEGROS EN SALSA DE NUECES
- HAMBURGUESAS DE QUINUA CON SABOR A PIZZA
- HUMITAS DE GARBANZOS
- LENTEJAS CON MACA
- LOCRO DE ZAPALLO
- MAJADO DE YUCA
- MALA RABIA No. 1
- MALA RABIA No. 2
- MIGAS DE PAN
- MIGAS DE PAN A LA PERUANA
- MORUSA DE PALLARES
- NIDOS DE CAUSA CON TIRADITO A LA CREMA DE ROCOTO
- OCOPA
- OLLUQUITO CON CARNE
- PAELLA DE QUINUA
- PALTAS EMPANIZADAS RELLENAS
- PAPA A LA HUANCAINA
- PAPA RELLENA
- PAPAS A LA HUARACINA
- PEPIAN DE CHOCLO CON LANGOSTINOS
- PESQ´E DE QUINUA
- PILAF DE QUINUA
- PURE DE PALLARES
- PURE DE YUCA CON QUESO
- PURE DE YUCA GRATINADO
- QUINOTTO
- QUINUA CON MANI
- QUINUA CON QUESO
- ROCOTO RELLENO CON CANGREJO Y QUESO
- ROCOTO RELLENO CON PASTEL DE PAPA
- ROCOTO RELLENO DE FIESTAS PATRIAS
- ROCOTOS RELLENOS CON CARNE
- TABOULEH DE QUINUA
- TACACHO
- TACU TACU
- TACU TACU CON SALAME Y PEREJIL
- TACU TACU DE GARBANZOS
- TACU TACU DE LENTEJAS CON CEBOLLAS ASADAS Y LOMITO DE CERDO
- TACU TACU DE PALLARES
- TACU TACU TRADICIONAL
- TAMAL DE FANTASIA
- TAMALES PERUANOS
- TAMALES DE MAIZ MORADO
- TAMALES LIMEÑOS
- TAMALITOS
- TAMALITOS VERDES No. 1
- TAMALITOS VERDES No. 2
- TRIGO AL CULANTRO
- TRIGO ATAMALADO
- TRIGOTTO DE TRIGO